O nas

Poznaj nas!

Wina to pasja, której poświęciliśmy nasze życie

Winnica w magicznej Gruzji!
W położonej między górami Małego i Wielkiego Kaukazu gruzińskiej Kachetii powstają jedne z najlepszych na świecie win. Przy ich wytwarzaniu wykorzystywana jest tradycja licząca sobie osiem tysięcy lat, którą UNESCO wpisało na listę światowego dziedzictwa ludzkości. Z powodzeniem stosuje ją także mieszkający w kachetyjskim Napareuli nasz rodak, Jakub Łuczak.

Chateau Napareuli to mała, rodzinna winnica, gdzie wina produkowane są w kwewri (glinianych kadziach zakopanych w ziemi) – naczyniach, w których dzieje się magia.

Sami Państwo posmakujcie. Zapraszamy!

Poznaj Napareuli

O winie

Apalacja Napareuli jest położona w północnej części Doliny Alazańskiej, a szczepy w niej uprawiane to: rkatsiteli, saperavi, mtsvane, kisi, khikhvi. Sercem naszego gruzińskiego domu jest marani, czyli miejsce gdzie wino powstaje i gdzie jest przechowywane.

Jak tworzymy wino?

W Chateau Napareuli produkujemy wino w kwewri (glinianych kadziach zakopanych w ziemi), według starogruzińskiej receptury. Wytłoczyny z winogron po produkcji wina służą nam do destylacji wysokoprocentowej czaczy białej oraz czaczy złotej.